Тушеная картошка с мясом в горшочке
В керамических горшочках размягчаются твердые овощи, корнеплоды, даже самое жесткое мясо. К тому же, если выбираете щадящий режим приготовления без обжаривания, большого количества жира, да и не любите тратить время на долгие кулинарные хлопоты, то горшочки — находка. Возьмите мякоть свежей свинины или другого мяса, а также сезонное овощное ассорти, специи, немного постного масла. Тушить можно как в одном большом керамическом горшке для всей компании, так и в нескольких размером поменьше порционных. Если крышек нет, запасайтесь пергаментом, фольгой или тестом — для долгого томления важно укупорить содержимое.
Главная - Вторые блюда :. Автор: Галина Щетникова. Приготовление блюд в горшочках очень ценят многие хозяйки, так как этот процесс не занимает обычно много времени. В горшочках можно готовить овощи, мясо, рыбу, каши, и блюда всегда получаются очень вкусными и ароматными.
Нежный печеночный торт. Домашний майонез за пять минут. Куриные крылышки в медово-соевом соусе. Фунчоза с курицей и овощами. Курица в кисло-сладком соусе.
